Pasteis de Bacalhau 60 Grs (Forno)

Nous nous rendons dans la région du Minho. Étant donné que les pommes de terre n'ont été introduites au Portugal que dans les années 1760, cette friandise a été créée dans les années qui ont suivi. La première recette connue date de 1841, mais ce n'est qu'au cours des décennies suivantes qu'elle a été affinée pour devenir la collation que nous connaissons tous.
Ces pâtisseries, également connues sous le nom de "bolinhos de bacalhau" dans le nord du pays, sont préparées avec le fidèle ami bacalhau, très bien râpé, et de la purée de pommes de terre enveloppée d'un riche sauté et d'œufs. Après la friture, ce délice du Minho doit être croustillant et doré à l'extérieur, crémeux à l'intérieur et irrésistible des deux côtés.

Avantages

• Pas besoin de frire avec de l'huile
• Directement au four

Marque Barosa

Produit congelé