Rama Profissional para pastelaria 35% 1L

Name: Rama Profissional para pastelaria 35% 1L
SKU: F2-91300381

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Format: Emballage d'1 litre

Description

Creme profissional pasteleiro com desempenho semelhante às natas, mas apresentando uma estabilidade mais duradoura, rendimento superior , e sem comprometer a sua cremosidade e sabor.

Alternativa às natas ideal para pastelaria profissional
Extra firmeza, rendimento e cremosidade
Estável em banho-maria, após congelação e com adição de citrinos
Decorações perfeitas e bem definidas
Se refrigerada, aguenta montada até 48h

Montre plus

Allergènes
Sans gluten

Informations diététiques
Vegan

Préparation
Prêt à l'emploi

Avantages
Alternativa às natas animais

Ingrédients
Preparação de proteínas de lentilha (água, 2,5% de proteínas de lentilha), óleo de colza, gordura de coco, açúcar, amido de batata modificado, emulsionante (polissorbato 60), estabilizantes (metilcelulose, goma xantana), regulador de acidez (citrato trissódico), aromas naturais, sal, corante (beta-caroteno).

Marque Rama

Rupture de stock

UGS : F2-91300381 Catégorie : Cremes Vegetais/Manteigas

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