Rama Profissional para pastelaria 35% 1L

Name: Rama Profissional para pastelaria 35% 1L
SKU: F2-91300381

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Formato: Embalagem com 1 Litro

Descrição

Creme profissional pasteleiro com desempenho semelhante às natas, mas apresentando uma estabilidade mais duradoura, rendimento superior , e sem comprometer a sua cremosidade e sabor.

Alternativa às natas ideal para pastelaria profissional
Extra firmeza, rendimento e cremosidade
Estável em banho-maria, após congelação e com adição de citrinos
Decorações perfeitas e bem definidas
Se refrigerada, aguenta montada até 48h

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Alergéneos
Isento de glúten

Informação dietética
Vegan

Preparação
Pronto a usar

Benefícios
Alternativa às natas animais

Ingredientes
Preparação de proteínas de lentilha (água, 2,5% de proteínas de lentilha), óleo de colza, gordura de coco, açúcar, amido de batata modificado, emulsionante (polissorbato 60), estabilizantes (metilcelulose, goma xantana), regulador de acidez (citrato trissódico), aromas naturais, sal, corante (beta-caroteno).

Marca: Rama

Esgotado

REF: F2-91300381 Categoria: Cremes Vegetais/Manteigas

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